poulet au 3 poivrons

j'ai fait la recette dans une cocotte classique mais j'ai hésité à le preparer hier dans la mijoteuse électrique.

4 cuisses de poulet

poivrons rouges,jaunes et verts

1 oignon

2 gousses d'ail

1 dose de safran

cube fond de volaille

olives noires (j'en ai pas mis j'en avais pas)

huile d'olive sel poivre

faire chauffer l'huile d'olive avec l'ail,le safran et l'oignon ajouter les cuisses de poulet les faire dorer.

saler poivrer .Faire fondre au micro onde le cube de fond de volaille dans 50 cl d'eau puis une fois dissout le mettre sur les cuisses de poulet en y mettant les 3 couleurs de poivrons coupés en lamelles ou en rondelles au choix.

Laisser mijoter une à 2 heures à feu doux.

voilà mon repas de midi suivi de raviolis au chocolat/poire sur une creme anglaise.

les raviolis au chocolat c'est un pur délice.